Bionebio Pšeno 500g

Pšeno je vlastne lúpané proso siate. Je skvelým všestranným pokrmom na slano aj na sladko. Či ako príloha, závarka do polievky, ako kaša , základ šalátov, náplňou, fašírok a sladkých nákypov, alebo vyprážané so zeleninou a mäsom v ázijskom štýle, pšeno nesklame. Je nutné pšeno premývať?: Väčšina slovenských návodov na prípravu volá po preplachovaní pšena horúcou vodou, kým anglosaské zdroje hovoria: pšeno maximálne prepláchnite studenou vodou. Pátrali sme preto, či je skutočne nutné pšeno pred varením spariť. Pšeno je vhodné pred varením preplachovať studenou vodou, kým z pšena neodteká číra voda . Nie je však nutné ich spariť, ak nám nevadí ľahučko pálčivá chuť. Nejedná sa o horkosť, ale podobnú chuť, ktorá nám v krku zostáva po mladom olivovom oleji. Túto chuť spôsobujú látky, ktoré sa prirodzene vyskytujú na povrchu pšena a chuť nie je po prepláchnutí studenou vodou príliš výrazná. Sparením pšena sa jej zbavíme prakticky úplne. Hovoríme tu však o čerstvom pšene. Problém pšena je, že pomerne rýchlo žltne. Je teda žiaduce ho čo najskôr po otvorení spotrebovať a zbytočne neskladovať. Produkt ekologického hospodárstva. Pšeno je prirodzene bez lepku. Návod na prípravu: Pšeno trikrát sparíme horúcou vodou (nie je nevyhnutné), prepláchneme studenou vodou a varíme v pomere 1 : 1,8 (pšeno : voda) na miernom ohni kým sa voda nevstrebe (cca 15 minút). Zloženie: 100% pšeno Výrobca: bio nebio s.r.o.,Průmyslová zóna 103, 267 51 Bavoryně Krajina pôvodu: Ukrajina Hmotnosť: 500g Výživové údaje na 100 g 

Energetická hodnota 1 511 kJ / 357 kcal
Tuky:	3,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny:	0,9 g
Sacharidy:	69 g
z toho cukry:	1,4 g
Bielkoviny:	9,8 g
Soľ:	0,01 g

Vláknina:	3,8 g