Med, cukor, sladidlá
Zdravé sladidlá, prírodné sirupy a poctivý med – sladký život bez výčitiek
Sladká chuť je pre nás prirodzená a patrí k malým radostiam všedného dňa. Klasický rafinovaný biely cukor však telu dodáva len prázdne kalórie a spôsobuje rýchle výkyvy energie. Ak hľadáte spôsob, ako piecť šetrnejšie pre svoje deti, chcete odľahčiť svoj jedálniček, alebo skrátka túžite sladiť s rozumom, ste na správnom mieste.
#ShowMore#
V e-shope Zdravio veríme, že sladidlá by mali telu okrem opojnej sladkej chuti prinášať aj úžitok. Preto sme pre vás vybrali čisté alternatívy priamo z prírody, ktoré majú nižší glykemický index, sú bohaté na živiny a nezaťažujú organizmus chemickými prísadami.
Doprajte si sladký život bez výčitiek a s ohľadom na zdravie celej rodiny.
Zdroj foto: www.magnific.com
Radenie produktov
Výpis produktov
BIO kokosový cukor s jemnou karamelovou chuťou. Prírodné sladidlo vhodné na pečenie, do nápojov aj dezertov.
Ovládacie prvky výpisu
Inteligentné sladenie, ktoré podporí váš zdravý životný štýl
Moderná kuchyňa sa už dávno nezaobíde bez alternatívnych sladidiel. Každé z nich má v receptoch svoje špecifické miesto, jedinečnú chuť a benefit pre telo. Či už pripravujete rannú ovsenú kašu pre deti, pečiete narodeninovú tortu/víkendový dezert, alebo len hľadáte niečo na jemné osladenie čaju, u nás nájdete čisté zloženie bez skrytých aditív.
Naši favoriti pre zdravú kuchyňu a pečenie
Aby ste sa v ponuke sladidiel rýchlo zorientovali, vsadili sme na suroviny, ktoré spájajú skvelú chuť a výborné nutričné vlastnosti:
- Čakankový sirup: Absolútny hit zdravej výživy. Vyniká mimoriadne vysokým obsahom rozpustnej vlákniny (inulínu) a takmer nulovým podielom cukru. Je ideálny, ak si strážite líniu, vyznávate low-carb štýl alebo hľadáte sladidlo, ktoré nerozhádže hladinu cukru v krvi. Čakankový sirup je vhodný aj pre diabetikov.
- Kokosový cukor: Má nádhernú karamelovú vôňu a hlbokú chuť. V receptoch dokáže nahradiť klasický cukor v pomere 1:1, vďaka čomu je ideálny na domáce pečenie pre deti. Navyše má prirodzene nižší glykemický index než bežný repný cukor.
- Javorový a agávový sirup: Výborné tekuté sladidlá, ktoré sa okamžite rozpúšťajú. Javorový sirup dodá lievancom či kašiam nezameniteľnú javorovú arómu, zatiaľ čo sirup z agáve je neutrálny a skvele nahradí tekutý cukor.
- Poctivý včelí med: Klasika z darov prírody, ktorá nesmie chýbať v žiadnej domácej lekárničke. Obsahuje cenné enzýmy a antioxidanty.
- Trstinová melasa: Skutočné „čierne zlato“ medzi sladidlami. Tento hustý, nesírený sirup z cukrovej trstiny je mimoriadne bohatý na cenné minerály – najmä železo, vápnik, horčík a draslík, ale aj vitamíny skupiny B. Vďaka výraznej chuti s karamelovým podtónom dodá hlbokú chuť perníkom, ranným kašiam, smoothie či pečeným závinom a premení sladenie na výživný rituál.
Často kladené otázky o zdravom sladení
Ktoré sladidlo je najlepšie na bežné pečenie pre deti?
Pre deti odporúčame siahnuť po kokosovom cukre alebo javorovom sirupe. Kokosový cukor skvele funguje v koláčoch a cestách namiesto bieleho cukru, pričom deťom dodá stabilnejšiu energiu bez energetických výkyvov (hyperaktivity). Javorový sirup je zasa skvelý na finálne osladenie kaší či lievancov, pretože je čistý a minimálne spracovaný.
Môžem čakankový sirup používať aj pri cukrovke alebo low-carb diéte?
Áno, čakankový sirup je pre tieto účely skvelou voľbou. Vďaka tomu, že jeho základ tvorí inulín (rozpustná vláknina z koreňa čakanky), má len minimálny vplyv na glykémiu. Vždy je však dôležité sledovať celkové množstvo v rámci dňa a vnímať individuálne reakcie svojho tela.
Môžem medom sladiť aj horúci čaj?
Ak chcete v mede zachovať všetky živé enzýmy, vitamíny a citlivé antiseptické látky, pridávajte ho do čaju až vtedy, keď mierne vychladne (ideálne pod 40 °C). Ak ho hodíte do vriacej vody, nestratí síce svoju sladkosť, ale pripravíte sa o tie najcennejšie benefity, ktoré včelí med ponúka.
Máte špecifické zdravotné obmedzenia, upravujete stravu pri cukrovke alebo potrebujete nastaviť jedálniček na mieru? Ak si nie ste istí výberom správnych surovín, radi vám pomôžeme v rámci nášho individuálneho výživového poradenstva.
