Ide aj o najčastejšie používané klíčky na svete. Podľa toho, ako dlho necháme mungo klíčiť, získame buď krátke klíčky na maškrtenie a do šalátov, alebo dlhé chrumkavé klíčky, ktoré sú vynikajúce krátko osmažené v ázijských pokrmoch. Necháme klíčiť 2 - 4 dni podľa toho, ako veľké chceme klíčky. Nakoniec prepláchneme a skladujeme v chladničke až niekoľko týždňov.
PRÍPRAVA: Fazuľu mungo nemusíme namáčať. Tri hrnčeky vody privedieme k varu, pridáme 1 hrnček mungo fazule a varíme na miernom ohni cca 40 minút do mäkka.
Zloženie: 100% fazuľa mungo
Alergény: Neobsahuje stopy alergénov.
Skladovanie: Skladovať v suchu.
Distribútor: Bionebio s.r.o., Průmyslová zóna 103, 267 51 Bavoryně
Hmotnosť: 500g
Dátum spotreby: Uvedený na obale
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota 1 281 kJ / 304 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 1,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,3 g |
| Sacharidy: | 42,0 g |
| z toho cukry: | 3,1 g |
| Vláknina: | 17,0 |
| Bielkoviny: | 23,0 g |
| Soľ: | 0,02 g |